За този случай от живота на св. Гавриил Ургебадзе свидетелства архимандрит Кирион (Ониани).
Веднъж някакви хиндуисти дошли на посещение при стареца и го попитали: „Отче Гаврииле, какво ще отговорите, ако кажем, че вие християните, грешите? Макар вие, православните, да сте възприели идеята за Троицата от нас, сте разбрали погрешно учението за Брахма, Вишну и Шива; хиндуистката триада, въпреки хармоничната си връзка, не притежава единство, докато вие разглеждате Троицата като триединна, което е основна грешка.“
Отец Гавриил отвърнал: „Грешите! Нашето учение е Божествено, отвъдно и идва от Господа. Как може да има грешка тук? Но тъй като не вярвате в това и сте толкова самоуверени, ще отговоря с нагледен пример.“
Отец Гавриил взел хляб от тавата, сложил го на подноса и казал: „Виждате ли: хлябът е един и неделим!“ След това, в името на Пресветата Троица, той прекръстил хляба – и на негово място се появили вода, огън и пшеница! Тогава отец Гавриил се обърнал към хинуистите, които били изумени от гледката: „Гледайте внимателно! Вместо хляб - се появиха вода, огън и пшеница. По същия начин Светата Троица се разграничава на три Лица: Отец, Син и Свети Дух.“ След това, в името на Светата Троица, той прекръстил водата, огъня и пшеницата – и те отново се превърнали в хляб. Тогава старецът казал: „Пресветата Троица е Една и Неразделна, точно както този хляб е един и неделим!“
